Realizzata dai ricercatori dell'Istituto Italiano di Tecnologia (IIT) di Milano, la prima batteria commestibile e ricaricabile al mondo...
Pubblicato in Hardware · 17 Maggio 2023
Un team di ricercatori dell’Istituto Italiano di Tecnologia (IIT) di Milano ha realizzato la prima batteria ricaricabile e commestibile al mondo, aprendo la strada a una nuova generazione di dispositivi elettronici.La batteria è composta da vitamina B2, carbone attivo e alghe nori. La vitamina B2 (riboflavina) funge da anodo, mentre la quercetina, presente in mandorle e capperi, agisce da catodo.
Il carbone attivo aumenta la conducibilità elettrica e l’elettrolita è a base d’acqua. Il separatore, necessario per evitare cortocircuiti, è realizzato con alghe nori, tipicamente utilizzate nella preparazione del sushi. Infine, gli elettrodi sono incapsulati in cera d’api, con due contatti in oro alimentare.
Questa innovativa batteria potrebbe essere utilizzata per alimentare strumenti diagnostici, dispositivi per il controllo della qualità degli alimenti o futuri robot commestibili. Inoltre, grazie alla loro sicurezza, queste batterie potrebbero essere impiegate nei giocattoli per bambini piccoli, dove il rischio di ingestione è elevato. La batteria commestibile fornisce una corrente di 48 milliampere per 12 minuti o pochi microampere per oltre un’ora, sufficiente per alimentare piccoli dispositivi elettronici come i LED a bassa potenza.
La realizzazione di questa batteria commestibile rappresenta una sfida nel campo degli accumulatori di energia e dimostra che è possibile produrre fonti di alimentazione più sicure rispetto alle attuali batterie agli ioni di litio. Sebbene non siano adatte per alimentare veicoli elettrici, queste batterie potrebbero ispirare altri scienziati a sviluppare soluzioni più sicure e sostenibili per il futuro.